Marché Branche d'Olivier: un voyage autour du monde

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Par: Isabelle Huot

Dès que l'on en franchit la porte, des arômes d'épices nous enivrent, nous plongeant déjà dans un voyage autour du monde. Et les découvertes ne font que commencer...

Dès que l'on en franchit la porte, des arômes d'épices nous enivrent, nous plongeant déjà dans un voyage autour du monde. Et les découvertes ne font que commencer...

Ayant pignon sur la rue Wellington depuis 20 ans, ce marché d'alimentation a un public fidèle qui a à coeur la saine alimentation. Étant passé d'une superficie de 900 pieds carrés à 2200 pieds carrés, ce marché a littéralement le vent dans les voiles. À la tête de cette entreprise, on retrouve la famille Haidar, d'origine irakienne. Autant le père que les deux fils et le beau-fils sont actifs au sein de l'entreprise. C'est Ammar, 35 ans, qui m'a accueillie pour bien m'expliquer tous les produits offerts chez eux. Il n'hésite pas à me mentionner que leur offre alimentaire a évolué en fonction des demandes des clients qui sont de plus en plus ouverts envers les aliments d'ailleurs. Selon Ammar, les deux plus grandes tendances actuelles sont les aliments sans gluten et le biologique. Au marché Branche d'Olivier, ces courants se traduisent donc par une offre variée répondant aux besoins des clients.

Sur place, j'ai même croisé une adepte de diète paléolithique qui ne jurait que par les produits offerts par l'épicerie. Si le vrac (tant dans les grains céréaliers que dans les légumineuses) est impressionnant, on apprécie aussi tous les produits provenant de plusieurs régions d'Orient (notamment la richesse des produits indiens) et du Moyen-Orient : fruits séchés, noix, huiles d'olive, huile d'argan, féta de brebis, prêt-à-manger indien, pains et pâtes sans gluten, confitures sans sucre, tisanes variées qui se déclinent en 150 variétés, algues et champignons séchés... Les choix ne manquent pas. Le Québec y est aussi à l'honneur avec les farines La Milanaise notamment.

Je suis revenue à la maison avec des croustilles d'algues, le fameux Dal Palak en version «réchauffer et servir» (on aime!) et du pain au zaatar (thym, sumac et sésame).

Je suis revenue à la maison avec des croustilles d'algues, le fameux Dal Palak en version «réchauffer et servir» (on aime!) et du pain au zaatar (thym, sumac et sésame). J'y retournerai assurément pour faire provision de muscade, cumin, feuille de citronnier kafir et cardamome...

Il y a à peine un an, la famille a décidé d'ouvrir un second commerce, cette fois dans le quartier Saint-Henri, rue Notre-Dame. C'est le plus jeune de la famille, Ali, qui y tient boutique quand il n'est pas aux études. Nul doute que son futur diplôme de commerce international lui servira à faire croître l'entreprise encore davantage. Outre ses produits uniques, ce que l'on apprécie au marché Branche d'Olivier est que ce commerce soit une histoire de famille.

Marché Branche d'Olivier

 

4342 Wellington, Verdun

514 768 5930

 

3437, Notre Dame Ouest,

Montréal

514 938-1818

Lieux géographiques: Rue Wellington, Québec, La Milanaise Quartier Saint-Henri Rue Notre-Dame Notre Dame Ouest Montréal

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